霍山石斛的命運(yùn)其實(shí)一直和中華歷史的演變緊密聯(lián)系在一起。黃河流域,廣大的中原地區(qū),從中華文明誕生一直到北宋,大部分時(shí)間都是政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心。而這個(gè)中心在歷史上主要發(fā)生了三次轉(zhuǎn)移:
(1)西晉永嘉之亂后五胡亂華,統(tǒng)治者衣冠南渡,中國(guó)歷史進(jìn)入南北朝時(shí)期。
(2)唐朝中后期的安史之亂,北方胡族攻入中原,以及之后更為混亂的五代十國(guó)時(shí)期。大量中原人向南方遷移。
(3)北宋年末,金攻入汴京,史稱(chēng)靖康之亂,南宋移都杭州。
我們發(fā)現(xiàn),其實(shí)石斛使用的中心區(qū)域和品種演變均與經(jīng)濟(jì)、文化以及醫(yī)學(xué)中心的轉(zhuǎn)移息息相關(guān)。
(1)漢代首提“石斛出六安”,此時(shí)的中心當(dāng)時(shí)在中原,自當(dāng)以霍山石斛應(yīng)用為先。
(2)五胡亂華南北朝時(shí)期,陶弘景編《本草經(jīng)集注》并首次提到“今用石斛出始興”等南方使用鐵皮石斛的歷史。
(3)唐朝大一統(tǒng),直到北宋,此時(shí)中心仍回到北方中原,所以淮南道地區(qū)進(jìn)貢石斛的占比在75%以上,嶺南道也有進(jìn)貢。此時(shí)北方地區(qū)使用以霍山石斛為主,鐵皮石斛為輔。
(4)南宋遷都臨安(今杭州)中心再轉(zhuǎn)移到江南,此后石斛的使用逐漸轉(zhuǎn)移到使用南方的鐵皮石斛為主,《本草圖經(jīng)》1061年,“以廣南者為佳”,到了明代中后期“近以溫臺(tái)為貴”。
(5)當(dāng)南方鐵皮石斛的野生資源也近消耗殆盡之時(shí),金釵,川斛便填補(bǔ)了空白,加之李時(shí)珍《本草綱目》1578年,等的推動(dòng),金釵在明清大量使用。
(6)明清后期不同時(shí)點(diǎn),安徽,江浙的細(xì)莖石斛(黃銅皮),廣西、貴州等的美花石斛(環(huán)釵),湖北、河南、陜西、川東民間俗稱(chēng)的打“金釵”(曲莖石斛等),以及云南的齒瓣石斛(紫皮)在不同范圍內(nèi)也得到應(yīng)用。
中華歷史演變促發(fā)了仙草的大趨勢(shì),在各種變化中,不變的主流認(rèn)同以霍山石斛、鐵皮石斛為貴,二者補(bǔ)虛為主。金釵花以清熱為要。
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