鼓槌石斛花又叫天籽蘭花,是當(dāng)今家庭燉湯、煲湯用的最時(shí)尚、健康的食材。能清火養(yǎng)顏,鼓槌石斛花燉瘦肉可以滋潤(rùn)皮膚,給皮膚增加水分,增強(qiáng)光澤,預(yù)防紫外線照射。
鼓槌石斛花燉瘦肉的食材
凈瘦豬肉500克、鼓槌石斛花3克(約39朵)、枸杞2克、姜絲少許、食鹽、食用油少許。
鼓槌石斛花燉瘦肉的食材
鼓槌石斛花燉瘦肉的做法
為了確保鼓槌石斛花漂亮的花型,做之前先用開(kāi)水將鼓槌石斛花沖泡開(kāi)。然后將沖泡鼓槌石斛花的水倒入準(zhǔn)備好的燉品中,待肉蒸至6成熟時(shí),將泡開(kāi)的鼓槌石斛花放入,到肉全熟為止。如果是燉了自已吃,不想講究美觀,只講營(yíng)養(yǎng)的話,就把花和肉一起燉。
鼓槌石斛花燉瘦肉的口感
用天籽蘭花燉的瘦肉湯,蘭花的淡淡香味和瘦肉的清甜相結(jié)合,香中帶有清新的口味。
鼓槌石斛花燉瘦肉的功效
此款燉湯能清火養(yǎng)顏,滋潤(rùn)皮膚,給皮膚增加水分,增強(qiáng)光澤,預(yù)防紫外線照射。
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