1、煮水沖

需要的用料：鐵皮石斛用量3~4克(將這些粉碎成細末比較好，這是每次的劑量)，具體的步驟如下：在杯子中放入這些鐵皮楓斗末，加入適量開水，就可以服用了，這個食用法有清熱滋陰、緩解疲勞的功效。每人每天的用量以3~4克為宜，可以連續著沖飲一個月的時間。怎么樣，這個方法是不是很簡單、方便呢?

 

2、燉湯服

在泡茶以外，它還可以用在我們的日常飲食中，比如：雞、豬、鴨(用于燉湯)等等一起用文火燉一個半小時的時間，就連渣也可以一同食用。每次摻的鐵皮石斛量以25粒(也就是3、6克左右)為宜，當然也可以適當的增加或減少，根據自己的飲食習慣就可以。這個用法具有滋補肝腎的療效，是老少皆宜的一種做法哦。

 

3、石斛泡茶

準備工作：8~15粒的鐵皮楓斗、西洋參5克。如下步驟：首先，把西洋參片放入一個較大點的器具(最好找一個有蓋子的器皿)里準備好。然后將石斛放在砂鍋中，接著加入充足的水量，使用大火進行煮沸以后，再改用小火煨煮半個小時。煮完之后將楓斗連同水一起裝在盛西洋參的容器里，蓋好蓋子悶15分鐘的時間就可以服用了。此做法可當茶飲用，上午、下午可以各兩次，盡量在當日吃完。

 

4、直接食用

您知道嗎?在還沒有有效治療發燒的時代，就已經用鐵皮楓斗進行退熱了。特別是新鮮石斛對小兒發熱比較有明顯的效果，并且它還沒有副作用。而對于由發燒引發的發熱癥狀，可以把新鮮的楓斗(要用到搗爛的)和開水，讓發熱者吞服就可以，或者是直接嚼著吃，也可達到退燒的功效。