石斛花不僅長得十分好看,而且也是一位難得的中草藥藥材被用在各種疾病的治療當(dāng)中,營養(yǎng)價值是非常高的,如若自己沒有疾病,也可以在平時常用石斛花來泡水喝,對人的身體有很好的保健功效。那么,石斛花的營養(yǎng)價值是什么?
1、多糖成分是石斛花的主要有效成分,多糖成分能夠清除自由基,具有抗氧化活性,可以調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力,防治亞健康,減少疾病的產(chǎn)生,抑制腫瘤,延緩衰老。
2、 石斛花中除含有多糖外,還含有17種氨基酸及多種礦物質(zhì)是人體必不可少的營養(yǎng)成分。由此可見,石斛花具有明顯的機(jī)體調(diào)節(jié)功能和防病作用,可以作為保健食品的主要原料之一。
3、石斛花中還含有聯(lián)芐,菲類,銅,酯類化合物。這些物質(zhì)有不同程度的抗突變,抗腫瘤活性,如毛蘭素。還有活血化瘀,抗血栓的作用,如濱蒿內(nèi)酯。
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