鐵皮石斛對于人體三高方面的疾病都有著不錯的調理功效，一直以來，鐵皮石斛在中醫上經常被用來治療各種三高疾病。日常生活中，我們也可以通過食用鐵皮石斛或者喝石斛茶來達到控制病情的目的，雖然不能直接的作用于病情，但是長期食用，卻可以達到延緩病情的發作，保健身體的作用。

1.鐵皮石斛有著降低血糖的功效。鐵皮石斛之所以這么受中醫的推崇，就是因為鐵皮石斛中有著一種活性非常強的多糖，我們都知道，有一類糖尿病人的血糖之所以會升高，就是因為分泌胰島素的細胞發生了問題，或是發生了病變或是被破壞了，而石斛多糖則是能夠通過修復這些病變的細胞來使得胰島素正常的分泌，而達到控制血糖的目的。

2.鐵皮石斛能夠控制血壓升高。石斛多糖不僅能夠修復被破壞的細胞，還能夠修復因為長期的血壓升高而破壞的血管，使得血管中的膽固醇降低，并且，還能夠將血栓溶解，時間久了，自然而然的就能夠達到降低血壓的目的。

3.鐵皮石斛能夠降低血脂。血脂的升高往往是因為人體溶解脂肪的能力過弱，而平時的飲食中攝入的脂肪又過高，石斛多糖則是從源頭來控制血脂的升高，它通過改變人體的腺溶解能力，使其將人體過多的脂肪溶解吸收掉，不會一下子就將血脂降低。