鐵皮石斛,為蘭科多年生附生草本植物。生于海拔達(dá)1600米的山地半陰濕的巖石上,喜溫暖濕潤(rùn)氣候和半陰半陽(yáng)的環(huán)境,不耐寒。一般均能耐-5℃的低溫。石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數(shù)十種,鐵皮石斛為石斛之極品,它因表皮呈鐵綠色而得名。那么,鮮鐵皮石斛可以冷凍嗎?
鮮條的鐵皮石斛最好是冷藏保鮮,不要冷凍。新鮮鐵皮石斛的保存方法:
1、家庭儲(chǔ)藏鐵皮石斛鮮品建議放置冰箱保鮮保存;(注:切勿放入冷凍層貯藏)
2、冷藏室溫度應(yīng)維持在2~5℃左右;
3、放置冰箱時(shí)建議在盒子兩端空隙處鋪設(shè)餐巾紙(或用紙、布包裹)以吸收水分,防止鐵皮石斛霉變;
4、如遇潮濕天氣,則應(yīng)取出放在陰涼通風(fēng)處晾干后,再放入冰箱,以防止剪口處霉變。
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