在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提出治法以“養(yǎng)陰生津，平衡陰陽”為主。《本草正》云：石斛“能退火，養(yǎng)陰，除煩……亦止消渴熱汗”。《中藥大辭典》記載石斛“清熱養(yǎng)陰，用于熱病傷津，口干煩渴”。

鐵皮石斛及石斛合劑降血糖的作用機制主要是通過作用于胰腺組織、調(diào)節(jié)胰島素的分泌并且增加外周組織對胰島素的敏感性實現(xiàn)的。此外，除了保護胰腺組織、調(diào)節(jié)胰島素分泌外，石斛及其合劑還作用于血糖的代謝過程，并能夠減少因高血糖代謝的一些對機體有害的物質(zhì)，改善高血糖引發(fā)的并發(fā)癥。