鐵皮石斛的主要性味功效：味甘，性微寒。生津養(yǎng)胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。

高血壓患者根據(jù)中醫(yī)辨證，屬于陰虛者是可以吃鐵皮石斛的。鐵皮石斛可以滋陰除熱，養(yǎng)胃生津。現(xiàn)代研究鐵皮石斛中含有豐富的植物多糖粘膠質(zhì)，還有多種維生素和礦物質(zhì)，可以提高機體的免疫力。陰虛型的高血壓患者常有頭暈目眩，口燥咽干，失眠多夢，腰膝酸痛等表現(xiàn)。通常舌苔少，舌質(zhì)紅，脈象細。符合這些癥狀的高血壓患者吃鐵皮石斛有利于病情恢復。