霍山產的石斛要屬霍山米斛和霍山鐵皮石斛的名氣最大，其有效成分也最高，自然藥效也是最好的。那么霍山石斛為什么質量這么好呢?這自然與霍山的地理位置和天然環境是分不開的。

經過相關人員對各產地石斛的研究發現，根據產地不同，霍山，浙江，云南等地的鐵皮石斛的多糖含量和甘露醇含量相差無幾，但是雙聯芐類化合物的含量卻相差很大，其中霍山鐵皮石斛的雙聯芐類化合物的含量最接近野生，含量最高，這就是為什么霍山產石斛的藥理作用要高于其他產地石斛的原因。

首先，霍山的獨特的氣候條件，決定了石斛的生長速度。這里四季分明，冬季溫度要明顯低于其他產地，這就決定石斛需要在更惡劣的條件下生長，抗寒性要強，而且生長要比其他產地石斛緩慢。

其次，霍山地處大別山，晝夜溫差大，這也決定了霍山石斛獨特的抗性，經過淬煉的石斛，雖然生長緩慢，培育困難，但其獨特的氣候，地理環境決定了其不同于其他產地石斛的微生物群的含量。

最后，霍山獨特的天然水資源，霍山有三大水庫，水源頭也是大別山的山水，水干凈，無任何污染。水中富含豐富的有益人體的微粒子群落，霍山石斛品質的高低跟水的質量有非常緊密的關系。

尤其是霍山米斛，是中國國家地理標志產品。主產于大別山區的安徽省霍山縣，大多生長在云霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上，生于山地林中樹干上和山谷巖石上，它是石斛中的極品，其價值及藥效是其它品種無法企及的。

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