古代的一些大戶人家，人之初生，會喂一口石斛水，人之將死，也會灌一口石斛水，后來，石斛水就被稱之為救命水。

道家經典《道藏》中將：“霍山石斛、天山雪蓮、千年人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草”為九大仙草，霍山石斛是仙草之首。

霍山鐵皮石斛與霍山鐵皮楓斗名字來源？

霍山鐵皮石斛秉性挑剔，多生長在山谷中，受云霧滋潤，吸收日月精華，生長發育緩慢，葉面積小，光合強度低，對溫度、濕度等小氣候條件要求十分苛刻，野生霍山鐵皮石斛瀕臨絕跡，現在市面上的霍山石斛基本是人工培訓仿野生種植。

霍山鐵皮石斛這個名字是怎么得來的呢？

霍山石斛，是指生石上。斛是計量單位，古時候，十合為升，十升為斗，十斗為斛。可見斛是一個很大的計量單位，以此來體現霍山石斛精貴的價值。而霍山鐵皮二字則是根據其外觀形態和顏色，因為其表皮呈鐵綠色而得名。

霍山鐵皮楓斗叫楓斗又是什么緣故？

霍山石斛鮮條去掉葉子、根須后經過選條、烘烤、龍須草定型等最后呈現的就是楓斗了。至于楓斗，是因為藥農在采集霍山石斛的時候是秋季豐收季節，“楓”與“豐”同音，干燥后的成品形似斗狀，便被稱為霍山鐵皮楓斗了。

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